Hilda

Om man känner sej lite trött och grå,
och det dessutom är en evig gråskala utanför dörren.
Då vet jag vad man kan göra.
Man kan baka muffins.
Och inte bara det.
Man kan göra hjärtan av jordgubbssylt på glasyren.
Då känner man sej genast lite piggare.



Receptet:

Muffinsarna
175 g smör
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/4 mjölk
3 tsk jordgubbssylt

Glasyr
2 dl siktat florsocker
10 g smör
Röd karamellfärg
1/4 jordgubbssylt (i squeezyförpackning, det underlättar verkligen)
3/4 dl kokosflingor

• Värm ugnen till 175 grader och placera 12 normalstora pappersformar i en muffinsplåt. (För mej blev det 19 stycken)

• Rör smör, socker och vanilj vitt och poröst. (Jag förstår inte hur man kan vispa dessa saker vitt och poröst, men det löser sej vid nästa punkt)

• Vispa sedan ner äggen, ett i taget.

• Sikta ner mjöl och bakpulver, omväxlande med mjölken.

• Rör försiktigt ner sylten.

• Fördela smeten i formarna och grädda i ca 15 minuter.

Så här långt tyckte jag receptet var riktigt bra,
men sen när det kom till glasyren blev det konstigt.
Använde typ dubbelt så mycket florsocker och ändå blev det väldans lite glasyr.

• Rör samman florsocker, smör och så mycket hett vatten det behövs för att göra en bredbar glasyr.

• Tillsätt några droppar karamellfärg så att glasyren blir rosa.

• Bred glasyren på muffinsarna. Gör sedan hjärtan med jordgubbssylten.

• Strö över kokos. Klart!!

Grunden till receptet kommer från den jättefina boken Muffins & Cupcakes,
som jag fick av Emmy i födelsedagspresent.



Men jag har gjort några små modifikationer.
Nu ska vi fortsätta roa oss i köket.
Det ska göras tacopaj till fredagsmiddag.

Det finns en reklam från 1995 som jag fortfarande kommer ihåg så väl.
Antagligen för att jag tyckte den var så hysteriskt rolig.
Har alltid tyckt att det är den bästa reklamfilm som har gjorts.
Fick veta idag att det var Åhléns som var avsändare till den,
för det mindes jag faktiskt inte.
Kanske det bestämdes redan när jag gick i femman att det var där jag skulle hamna.
I november har jag varit på Åhléns i nio år,
förutom några kortare avbrott.
Och vi har precis så kul på jobbet som man får känslan av i denna gamla reklamfilm =)

Nova har fått en knöl över ögat som har växt jättefort.
Orollig som man blir åkte vi till veterinären i onsdags.
Det var rätt svårt att hålla sej för skratt när hon sa vad det var.
En finne.
Hahahahahahaha!!!!

Fick höra om en spännande lag i Kalifornien häromdagen.
Om du spelar musik i bilen så får den höras max 15 meter utanför bilen.
Snacka om knepig lag!
Hittills hade jag nog blivit ungefär ruinerad om jag bodde där.
Har alltid jättehög musik när jag åker själv och dessutom har min bil typ noll ljudisolering.
En sak jag har märkt när jag spelar musik är att folk reagerar väldigt olika.
I Skutskär är det aldrig någon som ens kollar upp från sina egna tankar, helt obrydda.
I Gävle känns det mer eller mindre som att alla man kör förbi kollar vart oljudet kommer ifrån.
En liten onödig parantes bara.
Tycker lite synd om mej själv för jag har så gammal musik i bilen.
Dels har vi ett rätt segt internet så man orkar inte ta hem,
dels är det ju faktiskt olagligt.
Skivor tänker jag inte köpa.
På en skiva tycker jag kanske om två låtar och det är inte värt att betala typ 80 kronor per låt.

Idag slutade jag fem och kom hem typ runt sex.
Helt tokigt tidigt.
Kommer ju typ alltid hem tidigast åtta.
Så nu vet jag inte ens vart jag ska göra av all tid.
Sitter bara och väntar på att klockan ska bli nio så Desperate börjar,
istället för att kanske sy hålet i min nya tröja eller sätta igång en tvättmaskin.
Kanske ska göra det nu..
Eller så ska jag lägga mej i sängen och kolla på Outsiders.
Här i vardagsrummet är det Simpsons på tv'n,
kändes inte helt jättespännande.

Idag har vi gått en promenad som jag aldrig trodde skulle ta slut.
Två timmars gående i höstskogen.
Önskar att jag var en sån som skrev något liknade:
"Det var så härligt!! Kroppen mår så bra av att röra sej.
Och den friska höstluften gör en så pigg!"
Men motion är verkligen inte min grej.
Det var för varmt om händerna i vantarna,
för kallt om näsan, jag var törstig och helt slut i hela kroppen efter hälften.
Hade jag fått bestämt hade vi gått till första bänken,
och sen suttit där och njutit av en koppkaffe och gosaker.
Det är min grej det!!

För några veckor sen bestämde vi oss för att ta en paus,
jag och internet.
Ingenting var lixom roligt längre.
Varje gång vi träffades kändes det mest som ett nödvändigt ont.
Allt annat man kan göra lockade mer.
Vi uppskattade inte varandras sällskap som förut,
och för att veta hur vi skulle fortsätta behövde vi ett uppehåll.
Dessutom har jag på senaste tiden haft ett förhållande på sidan av,
med min nya telefon.
Det är ingen hemlighet, internet vet om det.
Men trekanter är riktigt kluriga.
Alltid är det någon som blir utanför,
medvetet eller omedvetet.




Fortfarande vet vi inte riktigt hur vi ska gå vidare.
Vi behöver varandra, det är uppenbart.
Men längtan efter att få spendera en eftermiddag ihop utan några måsten,
finns helt enkelt inte längre.
Detta är i alla fall ett trevande försök från min sida att kanske kunna hitta tillbaka.



Vi får se hur det går.