Hilda

Igår hann vi med mycket.
Först en härlig långpromenad i skogen.



Efter det en båttur.



Middag blev grillning på Brämmenplattan.
(Eller vad stället hette.)



Sist kvällsmys med nybakad krusbärspaj.



Den var så god att jag tänkte dela med mej av receptet.

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda 125 gram margarin, 3 dl vetemjöl och 3 msk vatten till pajskalet.
Tryck ut i pajformen.
Vispa 2 ägg och 1 1/2 dl socker poröst.
Tillsätt 1 msk vetemjöl, 3 msk smält margarin och 3 dl mixade krusbär.
Blanda väl.
Häll i "röran" i pajskalet.
Grädda i ugnen 20-25 minuter.
Servera med vaniljkräm eller grädde.

Tror det var allt.

Nu ska vi fixa iordning oss och åka och bada någonstans.
Vädret verkar ganska lovande faktiskt!